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Abnehmen auf griechisch

100 mediterrane Rezepte

Abnehmen auf die griechische Art
Mediterranes Essen
Dr. Lindberg liefert den Lesern ausführliche Beschreibungen des Konzepts sowie Menüvorschläge. Gerade für Koch-Anfänger sind zahlreiche Tipps von den wichtigsten Küchengerätschaften übers richtige Würzen bis hin zu Einkaufstipps enthalten. Bei den folgenden 100 Rezepten werden auch Vegetarier fündig. Die Rezepte sind gut gegliedert und mit Portionsangaben von GL, Protein, Kohlenhydraten, Fett und Faserstoffen sowie zusätzlichen Infos oder Tipps ausgestattet. Wichtige Angaben zum Zeitaufwand und zur Schwierigkeitsstufe der Gerichte fehlen aber leider gänzlich. Auch eine offensichtlichere Einteilung in die verschiedenen Sparten wie Suppen, Geflügel oder Hülsenfrüchte wäre wünschenswert. Die Gestaltung des Buches wirkt durch eine relativ kleine Schrift sowie im Rezeptteil fehlende farbige Hervorhebungen teilweise etwas karg und sparsam. Am Ende des Buches finden sich noch eine GL-Liste sowie Antworten auf häufig gestellte Fragen zur GDD.
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