Zutaten:
2 mittelgroße Äpfel (z.B. Boskop)
2 Esslöffel Rosinen
Preiselbeermarmelade
2 Teelöffel Semmelbrösel
(2 Esslöffel Magerquark)
Honig
Zimt
Die Äpfel waschen, trocknen und das Kerngehäuse weit ausstechen. Mischen Sie die Rosinen mit der Preiselbeermarmelade und den Semmelbröseln.
Bei Belieben können Sie der Masse auch noch Magerquark zufügen und die Äpfel mit wenig Honig bestreichen.
Wickeln Sie sie nun in Alufolie und schieben sie in den 200 °C heißen, vorgeheizten Ofen.
Je nach Größe zwischen 30 und 35 Minuten braten.
Danach können Sie die Äpfel mit Zimt bestreuen.