Zutaten:
50 g Naturreis (Trockengewicht)
2 große Äpfel (z.B. Elstar)
Saft aus einer ½ Zitrone
1 Teelöffel Zimt
1 Teelöffel dünnflüssiger Honig
Kochen Sie den Reis in 200 ml Wasser. Verzichten Sie auf Beigabe von Milch, Salz und Fett (Öl oder Butter).
Schälen und hobeln oder zerreiben Sie die Äpfel zu einem Brei. Geben Sie Zitronensaft (sonst wird der Apfel braun!) zu der Masse.
Vermengen Sie die Äpfel kurz vor der Mahlzeit mit dem Reis.
Schmecken Sie mit Zimt und Honig ab.