Kaffee. Volksgetränk Nummer Eins. Eine Droge, schlecht fürs Herz, krebserregend und extrem dehydrierend. Hartnäckig halten sich über Jahre derartige Mythen und Vorurteile über Kaffee und Koffein – und das, obwohl Kaffee zu den wohl am besten untersuchten Lebensmitteln überhaupt gehört.