Sie mischen 150 ml Buttermilch, 100 ml Gemüsesaft und 1 TL Rote Beete Saft mit einer Portion frischen gehackten Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch und geben nach Belieben etwas Salz dazu. Richtig gesund wird das Ganze durch die Zugabe von Heilpflanzensäften. Rühren Sie 1 EL Artischocken-, 2 EL Brennessel- und 5 EL Kartoffelsaft in die Saftmischung und genießen Sie diese Vitaminbombe möglichst sofort nach der Zubereitung.
Andalusischer Powermix
Pürieren Sie 50 g Salatgurkenwürfel mit 150 ml Buttermilch im Standmixer oder mit dem Pürierstab. Würzen Sie die Mischung mit Dill oder anderen frischen Kräutern Ihrer Wahl. Zuletzt geben Sie einen Heilpflanzenmix aus je 2 EL Bärlauch-, Sauerkrautsaft und Brennnessel- oder Löwenzahnsaft dazu.
Bloody Flora
Hierfür mischen Sie 150 ml Tomatensaft mit 100 ml Karottensaft (ohne Honig oder Zucker) und geben frische, gehackte Petersilie und ¼ rote Paprika dazu. Pürieren Sie diese Zutaten im Standmixer oder mit dem Pürierstab. Zuletzt reichern Sie den Drink mit einem Heilpflanzenmix aus je 2 EL Artischocken-, Brennnessel- und Topinambursaft an. Wer es etwas feuriger mag, kann den Powerdrink mit etwas Cayennepfeffer, Tabasco und Paprikapulver abschmecken.
