Zurück zum Artikel | Drucken | Weiterempfehlen | Bookmarken

Ernährung von A-Z

Der Brockhaus Ernährung

Eins haben wir alle gemeinsam: Essen spielt in unserem Leben eine zentrale Rolle. Ob wir nun ausgemachte Schlemmer sind oder uns in spartanischer Zurückhaltung üben -irgendwo zwischen A wie Aal und Z wie Zwiebel finden wir alle etwas, womit wir täglich unseren Magen beglücken.

Und so findet auch im neuen Brockhaus Ernährung jeder etwas, was ihn interessiert. In diesem Standardwerk sind jedoch nicht nur unzählige Lebensmittel aufgeführt, es finden sich unter den 3500 Stichwörtern beispielsweise auch allerhand Begriffe aus den Bereichen Verbraucherschutz, Gesundheit und Diätetik. So können Sie sich z.B. ausgiebig über Zusatzstoffe kundig machen oder viel Wissenswertes über mit der Ernährung zusammenhängende Krankheiten und ihre Auslöser in Erfahrung bringen und sich auch gleich noch über die jeweils angebrachte Diätkost informieren. Die renommierten Lexikon-Mammuts von Brockhaus haben ihren guten Ruf nicht umsonst, und auch in diesem hier gibt es keine halb(gar)en Sachen: Facettenreich und fundiert aufbereitet wird die Thematik in einer Ausführlichkeit dargelegt, die nichts zu wünschen offen lässt. Einen Begriff, über den uns der Brockhaus Ernährung nichts zu sagen weiß, muss man erst einmal ausfindig machen... es könnte schwierig werden!
Zusätzlich gibt es informative Specials zu Themen, die vielen auf den Nägeln brennen, wie etwa Gentechnik und Essstörungen. Auch auf alternative Ernährungsformen geht das Buch detailliert ein. Übersichtliche Infokästen zu den wichtigsten Ernährungsfragen sowie jede Menge Tabellen und Lesetipps machen es zu einer runden Sache.
Dank einer Vielzahl von Abbildungen ist dieses Nachschlagewerk auch optisch nicht dröge.

Fazit:

Brockhaus Ernährung

Gourmets, Ernährungsbewusste und alle, die es gern werden möchten, sind mit dem Kauf dieses Buches gut beraten. Und fast könnte man wetten, dass sie es nicht nur zum gelegentlichen Nachschlagen benutzen werden, sondern dieses regelrecht spannende Buch wie einen fesselnde Unterhaltungslektüre gar nicht mehr aus der Hand legen möchten!

"Der Brockhaus Ernährung. Gesund essen, bewusst leben",
Verlag F. A. Brockhaus, 2004 (2., überarb: Aufl.),
704 S.,
49,95 €.

Hier können Sie das Buch bei Amazon bestellen!

Kommentar