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Europa bittet zu Tisch

Schlemmen und lernen

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In ihrem Kochbuch „Europa bittet zu Tisch“ stellt die Berlinerin Martina Tschirner Rezepte aus jedem Land Europas vor. Zuerst beschreibt die Autorin die Besonderheiten der Küche jedes der alphabetisch aufgelisteten Länder, klärt Irrtümer auf und erzählt von den Sitten und Gebräuchen. Begleitet wird dies von wunderschönen Landschaftsbildern und Sehenswürdigkeiten aus den Regionen. Ganz nebenbei kann man auf diese Weise auch etwas über unsere Nachbarländer lernen und vielleicht seine Gäste mit passendem Wissen zu dem servierten Gericht verblüffen.

Europa bittet zu Tisch
Europa-Flagge
© Gibsons/Shutterstock.com
Nach den kurzen Informationen sind eine Hand voll der bekanntesten Rezepte aus jedem Land aufgelistet. Dabei werden die einzelnen Kochvorgänge leicht verständlich dargestellt, so dass einem schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammenläuft. Die zahlreichen farbigen Bilder zu den jeweiligen Köstlichkeiten tun ihr Übriges dazu.
Leider erst als Abschluss des Buches ist eine Auflistung beigefügt in dem die Speisen in Rubriken unterteilt werden. So zum Beispiel „Menü für Fischfreunde“ oder „Schmeckt der ganzen Familie“. Darunter, und bedauerlicher Weise nicht schon bei den Rezepten selbst, gibt Tschirner Tipps zum Kochen und Vorbereiten der Gerichte, gibt Weinempfehlungen und schlägt Menüzusammenstellungen vor.
Dieses Kochbuch ist ideal, um sich auf die EU-Erweiterung und somit das Zusammenwachsen Europas einzustimmen. Auch wissbegierigen Kindern kann man den Erdteil auf dem sie leben auf diese Art nahe bringen. Zu jedem Mittagessen können die Eltern so dem Sprössling etwas über das Land erzählen aus dem das Gericht stammt. Da schmeckt es gleich doppelt gut! (mg)

Europa bittet zu Tisch
Martina Tschirner
Neuer Umschau Buchverlag
128 Seiten, Hardcover
24,90 €

Hier können Sie das Buch bestellen!

 
 

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