Kochen mit Kräutern
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Im Kochbuch bekommt der Leser zunächst eine Einführung in die Verwendung von Kräutern in der Küche: Einfrieren, Trocknen, Einlegen – es gibt weit mehr Möglichkeiten, als die Kräuter einfach nur in den Topf zu schmeißen! Dann stellt der Starkoch und Autor Frank Buchholz 19 leckere Rezepte mit frischen Kräutern vor - natürlich auch hier immer mit Verweis darauf, wie man das Kräutlein pflegt, solange es noch im Kräutergarten steht. Das Kokossüpppchen mit frischem Koriander oder die Lavendel-Entenbrust sind nur zwei der Ideen, mit denen er richtig Lust macht auf Kräuterküche!
Praxisnah und gut verständlich führt der 2-in1-Ratgeber in beide Themen ein – Kräutergarten und Kräuterküche. Sowohl die Gärtner-Anleitungen als auch die Kochrezepte sind leicht verständlich, klar gegliedert und animieren – nicht zuletzt durch die lebendigen Fotos – dazu, sie sofort in die Tat umzusetzen. Kräutergärtner und Kräuterkoch – dieser Ratgeber macht Sie gleich doppelt zum Profi! (pt)
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Haben Sie Appetit auf Kräuterküche bekommen? Dieses leckere Rezept aus "Kräutergarten – Kräuterküche" können Sie sofort nachkochen:
