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Köstliches mit Blüten

Blüten - schön und schmackhaft

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Im Sommer haben Blumenwiesen Hochsaison. Es duftet und blüht, und das Herz geht auf beim Anblick der vielen frischen Farben und zarten Gerüche. Blumen wirken wohltuend aufs Gemüt, aber dass manche Blüten auch noch gut schmecken, verrät Brunhilde Bross-Burkhard in ihrem Buch „Köstliche Blüten“.

Lindenblüten, Ringelblumen und Rosenblüten

Köstliches mit Blüten
© Vladimir Melnik/shutterstock.com
Auf 140 Seiten zeigt die Autorin, was sich aus Lindenblüten, Ringelblumen und Rosenblüten in der Küche so alles machen lässt. Blüten zum Kochen und in der Heilkunst zu verwenden hat eine lange Tradition, ist aber heute weitgehend in Vergessenheit geraten. Frau Bross-Burkhardt macht diese überlieferten Kenntnisse auf anschauliche Weise wieder zugänglich.
 

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Unbekannter Gast  am 05.07.2011 13:01

Statt des Wassers 2 Tassen Sekt hinzufügen. Schmeckt noch edler.-

Rosenblütenblättergrüße sendet:
Nora

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