Zubereitung:
Schnitzel trocken tupfen und mit Kotelett- und Schnitzel-Würzer bestreuen. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Zwiebel abziehen, würfeln und mit dem Speck in etwas erhitztem Öl anbraten. Kartoffeln dazugeben, goldbraun braten und mit Bratkartoffel-Würzer bestreuen. Restliches Öl in einer zweiten Pfanne erhitzen und die Schnitzel knusprig braun braten. Salat putzen, waschen und klein zupfen. Radieschen vom Grün trennen, mit den Tomaten waschen, Tomaten achteln und Radieschen in Scheiben schneiden. Salatkräuter in Öl mit Essig verrühren, mit Pfeffer und Zucker abschmecken, mit den Salatzutaten vermischen, zu den Schnitzeln und Bratkartoffeln servieren.
Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten
Pro Portion:
kJ/kcal: 1445/346
EW: 34,2 g
F: 11 g
KH: 26 g
BE: 2
