Gesundes Olivenöl
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Olivenöl beugt Brustkrebs vor, ergab eine Studie des Karolinska Instituts Stockholm an über 12.600 Frauen; so wie Krebs im Allgemeinen.
Es schützt Herz und Kreislauf, verdünnt das Blut, senkt den Blutdruck, erhöht das gute HDL- und senkt das schlechte LDL-Cholesterin.
Olivenöl beugt Übergewicht vor, ist ein gutes Anti-Oxidans und schützt vor freien Radikalen.
Es regt die Verdauung an, führt auf milde Weise ab und ist von allen Fetten das Magenverträglichste, denn es schützt die Magenschleimhaut und reduziert überschüssige Magensäure. Olivenöl erleichtert die Verarbeitung schwerverdaulicher Stoffe indem die enthaltene Ölsäure diese für den Darm aufschließt.
Es fördert den Abfluss der Galle in Richtung Darm und verhindert das Risiko von Gallensteinen.
Olivenöl stärkt und schont die Leber, schützt durch das Vitamin E Gehirn und Nerven vor verfrühtem Alterungsprozess, ist aufgrund der Ölsäure von herausragender Bedeutung für den Aufbau der Knochen.
Es ist das einzige Fett das die Knochendichte im Erwachsenenalter fördert und damit Osteoporose vorbeugt. Es lindert Gelenkschmerzen und wirkt antirheumatisch. Olivenöl wirkt entzündungshemmend für die Haut, ist heilungsfördernd und desinfizierend und nährt die Muskulatur.
