Für viele von uns gehört Stress zum Alltag: Termindruck, hohe Arbeitsbelastung, Überforderung und emotionale Probleme sind zur Normalität geworden; ungesunde Ernährung, wenig Schlaf, wenig Bewegung und Giftstoffe wie Alkohol, Nikotin und Koffein sind zusätzliche Stressfaktoren für den Körper. Der reagiert darauf mit einem dauerhaft erhöhten Spiegel der Stresshormone Adrenalin und Cortisol. Dieser Dauerstress führt häufig zu Bluthochdruck, Immunschwäche und Schlafstörungen, kann auch psychische Symptome wie Unausgeglichenheit und Nervosität bis hin zur Depression nach sich ziehen.
Grashüpfer
Zutaten (ergibt 200 ml)
50 g Sellerie
50 g Fenchel
125 g Römischer Salat
175 g Ananasstücke
1 TL gehackter Estragon
Eiswürfel
Zubereitung
Alle Zutaten entsaften und mit einigen Eiswürfeln im Mixer vermengen. In einem Longdrinkglas servieren und nach Belieben mit einigen Estragonstielen garnieren.
Fazit:
„Stresskiller“, ein Ratgeber aus der Reihe „Zaubersäfte“, zeigt, wie Sie frisches Obst und Gemüse zur Beruhigung der Nerven und zur Entspannung nutzen können. Sie finden darin nicht nur eine Übersicht der wichtigsten stresslindernden Vitalstoffe, sondern auch eine Liste der besten Stresskiller im Obst- und Gemüsegarten. Mit zwanzig verschiedenen Saftrezepten lädt das Büchlein zum Relaxen ein und auch wer mit der Herstellung selbstgemachter Säfte noch keine Erfahrung hat, findet dort das entsprechende Know-how. (pt)
Amanda Yabsley & Charmaine Cross: Stresskiller
Säfte zur Beruhigung und Entspannung
Umschau Buchverlag
64 Seiten
Euro 5,90
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